Wir waren im Herbst fleißig, haben geerntet und jede Menge von einer besonders tollen Knolle eingelegt: Die Rote Rübe. Warum? Weil das tiefrote Kraftpaket alles hat, was man braucht, um gesund, sportlich und fesch durch den Winter zu kommen. Sie stärkt die Abwehrkräfte, schützt Herz und Kreislauf und gilt als wahrer Jungbrunnen für Haut und Haare. Sie ist reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium und Eisen. Auch Vitamin C ist in einer anständigen Menge mit von der Partie.

Und darum gibt’s im Peakini Farmhaus den Winter über immer frischen Rote Rüben Saft. Wohl bekomm’s…